歩いていたら。。。

会社帰り、ぶらぶらと家まで歩いていたら道端の花壇（？）のうしろになにか張り紙が。

「毒物に注意して下さい」

。。。。って（￣□￣；

さらに歩いていくと、

キケンって（￣◇￣；

。。。。ナニが？！

なにがそんなにキケンなんだぁ～～（；＿；）どこ？どれ？？
まさかこのお花が？
それともこのあたりに毒を撒いてあるのでしょうか。

なにをどう注意したらいいのだろう。。。
とりあえず近寄らなければいいのか？（空気は吸っても大丈夫？？）

不安になったひとときでした。

ヤーコンヨーグルト。

ようやくヤーコン第２段「ヤーコンヨーグルト」に挑戦しました。
サイコロ状に切ったヤーコンをヨーグルトに混ぜただけなんですけどね（￣ー￣）。
ヤーコン＋ヨーグルトだけでも、ほのかに甘くてなかなか美味しかったですが、はちみつをかけてもグーです。
はちみつの甘さのほうが勝っちゃうんでヤーコンの印象が薄くなりますけどね。（これもいいんだかわるいんだか）

今回ヤーコンを切っていて、ダイコンに似てるぞと思いました。
きんぴらも挑戦したいけど、浅漬けもいいかもな～～

ともあれ、ヤーコンヨーグルトはビフィズス菌とフラクトオリゴ糖のダブル効果でなかなかよさそうです(^^)
（今回も1人分で１ｃｍ幅くらいしか使いませんでした。。。使い切る日はまだ遠い。）

ヤーコンたべた。

おととい、お正月にいただいたヤーコンにようやく手をつけました。

ニフティーのダイエットコーナーにも載ってるヤーコン、わたしはそれまで全く聞いたこともなかったんですが、フラクトオリゴ糖と食物繊維の含有率が高く、ポリフェノールもワインとほぼ変わりないくらい含んでいるかなりスバラシイ野菜のようです。

茨城県産のヤーコンが売られていたというお話がありましたが、茨城大学農学部と四国農業試験場が精力的にヤーコンに取り組んでいるらしく、なるほどそれで！という感じです。

このサイトにかなり詳細なヤーコン情報が載っているんですが、

フラクトオリゴ糖の効果として

・腸内の善玉菌であるビフィズスを増やす
・食物繊維に類似した作用を持ち、便通を良くし、コレステロールを正常化する
・ビフィズス菌により分解されてできた有機酸がカルシウムやマグネシウムなどのミネラルの吸収を高める

ポリフェノールの効果として

・生活習慣病（成人病）であるガンや動脈硬化などの発症の一因である活性酸素を除去する

ということでかなり有用な野菜のようです。
ちなみに葉のほうには血糖値を低下させる作用があるとのこと。葉はお茶として売られているようです。

お正月に生でそのままいただいたときは、うっすら甘くてシャキシャキしたところがちょっと梨に似ていると思いましたが、デンプンが少ないためそのような食感になるようです。（形がイモっぽいからといって蒸かすと大失敗らしい）

で、とりあえず今回は無難にサラダにしてみました。

半透明の、ダイコンみたいなのがヤーコンです。
（切るとあんまりイモっぽくない）
わたしは叙々苑ドレッシング（現在うちでは定番）で、家人はマヨネーズで食べましたが、ニンジンが入ると甘さもニンジンのほうが強いのでヤーコンが入ってるのがあまりわからなくなりました。（よかったのかわるかったのか）
少し大きく切ったものは「あ、ヤーコン」っていう感じですがふつうにおいしくいただけました。

ちなみに、この日(2005/1/25)の夜ご飯はヤーコンサラダのほかに豚肉とたまごときくらげの中華風炒め＋お味噌汁でした。

今回使ったヤーコンは、はじから２ｃｍくらいです。
全部使い切るにはどれくらいかかるのだろう。。。（￣ー￣；

そうそう！昨日すごくがんばっている人のサイトをみつけたんです！
いろんなヤーコン料理にチャレンジしてそれぞれ写真と感想が載ってます。
この人のご意見を参考に、キンピラにでもチャレンジしてみようかな（￣ー￣）。

餃子ツリー

またまた去年のことで恐縮ですが(^^;友達と池袋ナンジャタウン内の餃子スタジアムに行ってきました。
クリスマスシーズンだったこともあり、エスカレーター脇にこんなもの↑が。
餃子でできてます。（ウレタン製）
宇都宮餃子のマスコット（？）の餃子くん＆餃子ちゃん人形もくっついてます。（キャラクターの正式な名前不明。）
クリスマスツリーなのに、ここまでムードも色気もないとは。。。（￣ー￣；

ちなみに、スタジアムでは静岡屋台餃子「石松」、老舗東京餃子「華興」、博多名物餃子「鉄なべ荒江本店」で餃子を頂きましたが、一番美味しかったのは「華興」！

手作りのもちもちの皮と、一口齧るたびに溢れ出す肉汁は、もう餃子を超えていましたね（´ー｀）
（ショウロンポウっぽい感じすらする）
お土産に冷凍餃子も買いました(^^)
箱にあった住所からすると、滝野川（北区）にお店があるんでしょうか。ぜひお店でも食べてみたいですっ！

ちなみに華興の餃子も含めて、ネット上の「天空都市餃子スタジアム」では全国各地の餃子が買えます。
博士号取得を目指す「餃子アカデミー」や「餃子博物館」などもあるそうですので、餃子ファンの方はぜひどうぞ♪

ハートブレイク交通標語

地元の高校生が作ったらしいんですけどね…
一瞬、事故と失恋とどっちがツライのか悩んじゃいました。

ちなみに、ＧＷ中にダンナさんの実家付近で撮りました。
橋をわたると、いきなり正面に現れます（￣ー￣；

＃ちなみに、最初の投稿は新しい携帯で撮った写真をモブログでアップしてみました。
　せっかく大きく撮ったのに、メール添付できなくて1/4縮小したこの屈辱（￣～￣；
　こんどまた行ったら、キレイに撮りなおしてこよーっと。

追伸：
無印ソファと同じ感じで４分割した画像を合体させてみました。
でも、４通分の送信料かかるし、なんだか割高だなぁ。。。（￣ー￣；